いつものお惣菜パンとミニトマトの初収穫～♪

お惣菜パンを2種類作りました。

1つは定番のちくわパン。
もう1つは、ハム＋コーン＋オニオンスライス＋チーズです。

とうもろこしの収穫が始まったようで、
前の家のおばさんから2本頂きました。
せっかくなのでパンに使ってみました。




　お惣菜パン



ハムパンの方も1個で足りるように！と、
ちょっと大きめなサイズです。


そして！キュウリの収穫も始まったよう。
お隣からキュウリを頂いたので早速パンに乗せて食べました～！

飛田和緒さんの「ひだパン」に掲載されているパンです。
表紙にもなってます。

ひだパン 飛田和緒さんの「食パン」ごはん [ 飛田和緒 ]

• ショップ: 楽天ブックス
• 価格: 1,512 円

キュウリの季節になると良く作ります。
作ると言うか薄切りスライスしたキュウリを乗せるだけ～！




食パンに予めバターを塗ってからトースターで焼いて、
スライスした薄切りキュウリを乗せて、
味付けは塩コショウとオリーブ油をかけるだけ！

シンプルだけどとっても美味しい！
夏の味がしますね～！


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　トマト第一号ちゃん♪



ミニ家庭菜園のミニトマトが1つですが色付いていました～。

今年はトマトを多目に植えました。

中玉トマトはトマトのジャムとトマトソースを作って、
ミニトマトはセミドライトマトのオリーブオイル漬けを作る予定です。
お弁当に入れたりサラダにして食べたりもします。

成長が楽しみです～～。



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　ある日のライちゃん



毎日一生懸命に遊んでます。

タグ：飛田和緒 ハムチーズパン ちくわパン 白神こだま酵母 ミニトマト 家庭菜園

リッチブレッドとチーフラ

パンはそこそこ焼いています。

この日のパン焼きは2種類。

　まずはリッチブレッド



黒糖テーブルロールの時みたいに、
半分にレーズンを巻き込みました。


　チーフラ



チーズを使ったパンは文句のない美味しさ～！



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　ある日のライちゃん



6月に入ったと言うのに、
6月らしくない陽気ですね。

あ、そうだ！関東地方は梅雨入りしたんだっけ。
ジメジメと湿度が高いのは苦手なんだけど、
乾燥してて肌がバリバリです。

そして未だにハンドクリームが欠かせません。
足の裏に塗るクリームもまだ塗っているし、
日によって靴下履かないと足が冷たくて眠れない日があるほど。

変な天候が原因で災害がないといいのだけど・・・

タグ：白神こだま酵母 チーズフランス リッチブレッド

くるくるパンをたこ糸でカットしてみました。

くるくるパンを2種類焼きました。
コーヒーロールと季節外れの桜クリチロールです。

たこ糸を買ってきたので、
たこ糸を使ってカットしてみたかったんです。

特にコーヒーロールの方は、
せっかくのフィリングがカットする時に包丁にべったり～～！と付いてしまい、
いっつも勿体ないな～！って思ってました。

写真はないけど、
たこ糸使ってカットしたら、それはそれは綺麗にカットできました。


だけど・・・
焼成中にフィリングがモコモコとしちゃうので、
たこ糸使ってカットしても意味ない？((;'∀')



　コーヒーロール




こちらは桜クリチロールです。
こちらもスパッ！と気持ちいいくらいに綺麗にカットできた！


　桜クリチロール




今度はチョコレートの折り込みパンを作ってみまーす！



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　ある日のライちゃん



元気でーす！
とっても元気でーーーす！

タグ：桜クリチロール 白神こだま酵母 コーヒーロール たこ糸

チョコレートの折り込みパン

今年の夏は暑くなる！と言う予報が発表されましたね。

特に8月は「スーパー猛暑！」だとか・・・
暑いの苦手～！暑いの嫌だ～～！
暑いと具合が悪くなる～～～。

今から気が重たくなっちゃうけど、
少しでも快適に乗り越えないとですね。


チョコレートの折り込みパンをまた作りました。
まだチョコレートシートが残ってます。





前回作った時、包丁だと綺麗に切れなかったから、
今回はブレッドナイフで切る事にしたけど、
やっぱり綺麗に切れなかった。

この手のパンをカットする時に、
たこ糸を使ってカットする方いますもんね。
私もたこ糸で挑戦してみようっかな。



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　ある日のライちゃん



最近何だかご機嫌です。

タグ：チョコレートの折り込みパン 白神こだま酵母

クルミとオレンジのパン

クルミとオレンジのパンを焼きました。
この組み合わせ、大好きです。

クルミのパンと言ったらやっぱり成形はこれ！ですね。


　クルミとオレンジのパン




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　ある日のライちゃん



お腹の調子がなかなか良くならなくて、
ちょっと心配な毎日でしたが、
ようやく良くなって来ました。

一安心です！

タグ：白神こだま酵母 クルミとオレンジのパン

桜ロールと珈琲ロール

季節外れだけど半端に残っていた桜あんを使ってパン焼き。

桜あんだけだと少しくどいので、
やっぱりクリチを入れたくなります。


　桜ロール



そして、珈琲ロールも焼きました。
珈琲の香りがたまらんです～！


　珈琲ロール



フィリングが流出！
アイシングするのが面倒だったので、
スライスアーモンドをのせて焼成しちゃいました！



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　ある日のライちゃん



すました顔していますが、拾い食いの名人です。

散歩に行けば拾い食いをすると言う事が分かっているので、
注意深くライムと道路に落ちている物を見ているのですが・・・

散歩へ行くと他に注意しなきゃならない事が沢山あります。
車、自転車、バイク、歩行者などなど・・・
ライム以外に注意している隙に、さっ！と食べられてしまう感じ。

今までも拾い食いしてゲロした事は多々あるのだけど、
ゲリＰは初めてでした。
Ｐ自体が初めての事で飼い主もちょっと困惑。
うちの犬、お腹だけは壊さないよね～！って思っていたので・・

約１日の絶食でＰの方はおさまったようなので、
絶食の翌日からは柔らかくしたフードを少量にして、
1日に6回食べさせる事に。

今朝の散歩でほぼ普通に近いウンが出たとの事で、
本当に安心しました。
ふぅ、やれやれ～って言うのが正直な気持ちですが、
今回の拾い食い、腐った物でも食べたのでしょうね！



　何か文句ありますか～？


これに懲りてくれればいいけど、
きっと本人は、なーーにも分かってないよね。

タグ：白神こだま酵母 桜ロール 珈琲ロール

ドッグパン

ホットドッグが食べたくなったので、
ドッグパンを焼きました。

GW明けてからやっとのパン焼きです。





なかなか上手に成形できません。

どちらかが細くてどちらかが太い！
これが私の成形。
進歩しないなぁ・・・

焼成前に牛乳を刷毛で生地に塗りました。
生地もシンプルな配合です。



　カレー味バージョンのホットドッグ


キャベツの千切りをカレー粉で炒めて作るカレーバージョン。
スパイシーでなかなか美味しい～♪




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　ある日のライちゃん



最近の散歩は、朝6時頃と飼い主が夕飯食べ終えた夜の時間です。

一昨日の夜の散歩でどうやら拾い食いをした模様。
夜中にゲロして、早朝4時からゲリＰです。
なかなかＰが止まらないので、昨日の昼からご飯抜き。

今日の午前中まで様子をみて、
またＰが続くようなら病院へ連れて行こうと思っています。
でもライムはとっても元気！
「ご飯もおやつもどーしてくれないの？」と私の事をじーーー！と見てます。

なかなか治らない拾い食い。
困ったもんだ・・・・




　絹さや



収穫のピークは過ぎたかな？って感じ。

沢山採れたので大満足！
来年も植えて貰おう！

タグ：ホットドッグ ドッグパン 絹さや 白神こだま酵母

オレンジとチョコのパンと絹さや

GWが明けてからまだパンは焼いていないけど、
ちょっと前に焼いたパンです。

大好きなオレンジピールとチョコチップのパン。
このパンは本当に美味しい～～♪





いつもより、ちょっとフィリングを増やしたりして～。

そうだ、このパンは6分割して作るのに、
なぜだか8分割しちゃったのだった。

時々、自分の頭が心配になります！



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　最近の絹さや



絹さや、かなり間引きしたようなんだけど、
かなり、もわもわ状態。
背丈も私の身長と同じくらいあります。

花もどんどんと咲いてくれて嬉しい～。





収穫の方も順調です。
念願の卵とじも作りました～！

タグ：オレンジとチョコのパン 絹さや 白神こだま酵母

チョコレートの折り込みパンと、伸びてまーーす！

富澤商店で粉を注文した時に、
ショコラシートを一緒に注文してみました。

【★SPU×ポイントアップ祭対象★】折り込みシート（ショコラ）600g

• ショップ: クオカショップ 楽天市場店
• 価格: 588 円

　チョコレートの折り込みパン



わぁ～、何だかヘタですね。
もう少し綺麗に作れたらいいのにぃ・・・

ただ、包丁で6等分に切る時に綺麗に切れなかった！
スパッ！と綺麗に切れたらもう少しはマシだったような気もするような、
しないような・・・？
今度はブレッドナイフで切ってみよう！

どっちにしても、折り込み作業は苦手な作業です。

ショコラシート、他店でもレビューがとっても良いので買ってみました。
確かにチョコの味はするけど、
ちょっと変な癖があるように思いました。
純粋なチョコの味ではないと言うか。

チョコレート星人の私にはイマイチかな・・？
やっぱり自分でチョコレートシート作るのが良さそうですね。




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ある日のライちゃん



伸びてまーす。






ハウスの意味なし～～～！

タグ：ショコラシート 白神こだま酵母 折り込みパン

リッチブレッド

バターロールの生地で焼きました。
「リッチブレッド」と名付けました。

バターロールは1つの生地量が少ないのですが、
リッチブレッドは生地量80グラムくらいです。


　リッチブレッド



バターロールは2つくらい食べないと足りないけど、
このパンなら1つ食べれば満足です。

この成形すると、触感がなんとも言えないですよね。
成形しながら最近黒糖ロール焼いてないな～
なんて思ったのでした。




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　ある日のライちゃん



相変わらず、いやいやえんは続いているけど、
おもちゃでハッスルするのは毎日の日課みたい。

気が向くと歩いてくれるので、
ライムの気まぐれに付き合うことにしています。

トリミング先でいやいやえんの話しをしたら、
ライムちゃんの意思を尊重してあげるのがいいと思う。
って言われたので安心しちゃった！

タグ：ノット成形 エイトノット成形 リッチブレッド 白神こだま酵母