レモンヨーグルトシフォン

怒涛の1週間が終わりました!!!

仕事、メッチャ忙しかった～！
トイレに行くにも行けないくらいの忙しさ。

今週は寝る前にカフェインゼロの栄養剤飲んで、
その日の疲れはその日の内に取りたかったけど、
若くないからむずいね～～～(笑)

サッパリしたシフォンが食べたくって、
レモンヨーグルトシフォンを焼きました。



　レモンヨーグルトシフォン



17cm型使用です。
ヨーグルトは80グラム、レモン汁を大さじ2杯くらい入れて、
レモンの皮のすり下ろしも入れました。

レモンの皮はマイクロプレインゼスターグレーターで下ろしてます！
何年か前にはんちゃんちでこれ使ってから買ったのだけど、
メッチャ重宝してます。
お値段は高いけど～～(笑)　



　型出し直前




バナナシフォンとヨーグルトシフォンは、
恐ろしいくらいにオーブンの中で膨らみます。

ヨーグルトシフォンは私の場合、
割と大きな気泡が入る事が多いです。
もっと混ぜちゃってもいいのかも？



　レモンヨーグルトシフォン




シフォンって手づかみで食べるのが美味しいね～♪

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