黒糖シフォンケーキ

なんとなぁ～くシフォンが焼きたくなって、
どんなシフォンにしようかな～？っと思いガサガサしていたら、
黒糖が目に入ったので黒糖シフォンを焼いてみました。



　黒糖シフォンケーキ




粉と水分の比率は悪くはないのに、
焼き上がったシフォンはコシのないシフォンでした。
黒糖だからなのかなっ？(謎)



改良の余地あり？って感じなのですが、
黒糖を買い足してまでは試作はしないだろうなぁ・・・・。







試食は明日の朝！

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