ピザ

夕方慌ててピザを作りました。

生地を仕込んでから、
さてピザを作る具材ってあるのかな？と冷蔵庫の中を物色。

ピーマンと玉ねぎは切らす事なくあるけど、
問題はチーズとベーコン。
チーズとベーコンは冷凍室にありました～。

それから昔習った教室のレシピを出してきて工程などの確認。
ピザって、教室で習ったけど一度も復習してなかった。
教室のレシピに書いてあるメモ書きを見ても、
なんだかさっぱり意味分からずです。

分割は何にも考えずに5分割にしたら、
ちょっと小さかったです。


　
　直径15cm弱のピザ



ピザの生地って昔はクリスピータイプが好きだったけど、
パンみたいにふかふかしていなければ、
ちょい厚めの生地も大好きです。

このピザはもっちりタイプ。





　一枚目～！




ピザのお供はノンアルコールビールで！
本当はペプシが飲みたかった。



　チーズを増量して2枚目～！



さずがに2枚目は完食できず！

次回はもうちょい生地量を多くして、
直径20cmくらいの生地にする事と、
時間に余裕を持って丁寧に！そして材料をきちんと揃えて作ろうって思いました。

タグ：白神こだま酵母 ピザ