アールグレイシフォンケーキ②

買って来たアールグレイの茶葉を使って、
アールグレイシフォンを焼いてみました。



　アールグレイシフォン



アールグレイを使うとメッチャ香りがいい～！


前回の時は紅茶液が薄かったので、
今回は弱火でジックリと煮出してみました。

紅茶のシフォンは焼き上がりの膨らみに欠けるらしいのだけど、
前回も今回も、気持ちいいくらいに膨らんでくれました。

私的には抹茶シフォンが膨らみに欠けるシフォンかも？




　レシピはどうだろう？



アールグレイを使ったので、
黙ってこのシフォンを出しても、紅茶シフォンって分かるとは思う。
けど、もう少し紅茶の味が欲しいなっ。
茶葉をもうちょい増やしてみよう。




　しっとり&ふわふわ～で美味しかったです～♪



また焼いてみます。

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