紅茶シフォン①

初焼きは、シフォンケーキでした。

焼きおさめも、初焼きもお菓子だなんて、
なんだか自分らしくないような・・・(笑)

急に思い立って、
美味しいアールグレイシフォンケーキを食べたい！って思いました。

よし！焼こう！って思ったら、
アールグレイがなくて、とりあえずアッサムで焼いてみました。


前日の晩に焼いて、
仕事へ行く前に型から外してカットして、
シートに包んだので大変な朝でした。



　気泡ポコポコだっ・・・・。



消費には困る事がないので、
レシピが完成するまで頑張りたいな。

このシフォンは紅茶の味がちょっと薄かった。
「紅茶シフォン」って言われなければ分からないんじゃないかな？ってな感じ。
もっと茶葉を濃く煮出さないと！


アールグレイの茶葉を買ってきたので、
材料を少しずつ変えてみながら試作していこうと思います。

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