ブルーベリーヨーグルトシフォン [シフォンケーキ]
ブルーベリーヨーグルトシフォンを焼きました。
賞味期限切れ間近のヨーグルトがあったので、
シフォンを焼く事にしたのですが、
ドライクランベリーがなかったので、
ドライブルーベリーを入れてみました。
けど、個人的にはクランベリーの方が好きです。
ヨーグルト生地にドライクランベリーの酸味が合うのだろうな～。
ドライブルーベリーはただ甘いだけなので、
シフォンの味がぼけたような感じかなぁ・・？
カットしていたら大きな穴のあいている所を発見！
ヨーグルトを使ったシフォンは、
大きな穴があく事が良くあります。
まだまだ修行が足りません・・・・
