シフォンケーキ、いろいろ。

最近作ったシフォンケーキです。


まずは、オレンジチョコシフォンです。
水の代わりにオレンジジュースを使って、
フィリングはチョコチップとオレンジピールで21cm型使用。


　オレンジチョコシフォン



このシフォン、
ちょっとコシがなかったな～。
シフォンもただ底上げせずに綺麗に膨らめばいい！ってもんじゃ～ないね。



続いてチョコシフォン。

チョコシフォンはフィリングを入れても沈むだろうから、
今回はフィリングなし～～～～！です。

製菓用のチョコなので濃厚で美味しいっす！
けどシフォンと言うより軽めのガトーショコラってな感じ？
一応シュワシュワ～～～とはしていますが・・・
17cm型で焼きました。



　チョコシフォン





朝食用に焼いた抹茶大納言シフォン。
17cm型です。

半端に残っていた大納言を全部入れたので、
大納言たっぷり～なシフォンになりました。



　抹茶大納言シフォン

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