クリームパン

クリームパンが食べたくなったので作ってみました。

パン作りを始めてからクリームパンを作ったのは、
本当にほんの数回。
お教室ではサラで習って、HMKでは習ったかなっ？
うーん、記憶にありませんっ。

カスタードクリームは前日の晩に作って、
冷蔵庫に入れておきました。
カスタードクリームを作るだけで、
あーでもない！こーでもない！って悩んで大変。

そして、今度は生地をどうするか？で悩み、
散々悩んでバターロールの生地で作る事にしました。

そんなんでクリームパンを作ろう！って思ってから、
実際に作るまで3日もかかっちゃったー。


　メイが甘～い香りにつられて覗きこんでます。




焼き上がったパンのうち、3つくらいクリームが流出！

カスタードがちょっとゆるかったみたいで、
生地にクリームをのせてグイグイと押す事ができなくて、
更にクリームが流出したパンは生地の端にクリームが付いちゃって、
どんなに頑張っても閉じ目が開いちゃったパンではなかろうか。






カスタードクリームが多目に作れちゃったので冷凍したのだけど、
クリームパンに使うより何か別の使い道があったらいいな。
でも、お菓子とか作れないしなっ。


焼成温度を190度にしたのだけど、
180度でも良さそうな感じです。
ちょっと焼き色が強過ぎな気もします。

これを機会にクリームパンのレシピができあがったら良いな～。

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