パン作り／食べ過ぎ

朝食用のパンのストックが底をついてきたので、
パンを焼く事にした。

そろそろパン作りには辛い季節。
重い腰を上げて頑張ってみました。


プルマンや山食は、
コンスタントに焼かないとダメですね・・・。
またまた反省。



　やっちまいました！過発酵なプルマンちゃん。カクカクです。




　プルマンの余り生地でウィンナーステック




前回の西原でのレーズンパンの復習がまだだったので、
復習を兼ねてレーズンパンに挑戦。

ドックパンは作らずに
2分割してレーズンパンを作りました。

　
　それぞれ別々の成形をしてみましたが、ぎぇっぎぇっ・・・な焼き上がり。



私、クッペの成形苦手かも・・・？
あははっ・・・・・



*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*

7月6日(日)

この日は外食三昧な1日となりました。
ランチは友達とイタリアンコースを堪能。


　鯵のトマトのせ＆アスパラのケッパーソースかけだったっけ？
　


　甲州ワイン豚(これ！絶品)＆ラビオリ
　



　ズッキーニ＆アサリのパスタ(これも絶品)＆デザート
　


デザートのロールケーキは、
堂島ロールに良く似ててメチャクチャ美味しかったです♪

この後、カフェでお茶をしましたが、
友達が小食なのでコーヒーのみ！
助かりました～。



夜はダンナのリクエスト＆おごりで焼き肉。
1日の総摂取カロリーは軽く2000kcalをオーバーしただろうな。

　◆焼き肉◆

タグ：こだま酵母 ランチ 焼き肉

コメント 37

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私もこの間パンを焼いたのですが　ほんと素敵なパンを焼かれますね（＾∞＾）勉強になります。焼肉ここ最近食べてないな～　今度旦那さんに提案してみよーっと♪
by suzune (2008-07-07 13:21) 

ブルマン、とってもきれいな焼き上がりだと思いますよ！！
過発酵ですか？？？

イタリアンのコース、とってもおいしそ～。
コース料理のデザートもなんとも魅力的♪
さらに焼肉まで～、とってもリッチな一日でしたね！

by pan-nohi (2008-07-07 14:54) 

◆ｓｕｚｕｎｅさんへ
私が焼くパンが、す、素敵ですかぁー？
素敵なパンだなんて言って頂き、恐縮しております。
ありがとうございます！
ランチでお腹一杯食べたから夜は控え目にしたかったのですが・・・。
でも、焼き肉美味しかったでーす！
ナイス＆コメントをありがとうございました。


◆カフェオランジュさんへ
ナイスをありがとうございました。


◆ぴーすけ君へ
ナイスをありがとうございました。


◆pan-nohi さんへ
プルマン、残念ながら過発酵なのです。＾＾；
仕上げ発酵の見極めが難しいです！
イタリアンのコース、県内で本格的な物を出してくれるのは、
このお店だけでとっても美味しいんです♪
昼間イタリアンで夜、焼き肉だなんて・・・
今思い出しただけでも恐ろしいです。
ナイス＆コメントをありがとうございました。
by スカビオサ (2008-07-07 14:59) 

まず「パンを焼くことにした」とおっしゃるところがすごいです。
by mustitem (2008-07-07 15:09) 

◆mustitemさんへ
パン教室にも通っているので、復習を兼ねてパンを焼きました。
最近、復習を怠っているので・・・＾＾；
それと、こだま酵母のパンがとっても美味しいので、
近所のパン屋さんのパンだと満足度が低いんですよ～。
ナイス＆コメントをありがとうございました。
by スカビオサ (2008-07-07 15:21) 

Oh! 骨付きカルビですね！
by Krause (2008-07-07 16:00) 

◆Krauseさんへ
はい！骨付きカルビでーす。
イエェ～イ！
ナイス＆コメントをありがとうございました。
by スカビオサ (2008-07-07 16:17) 

甲州ワイン豚?!
なんだか旨そうな感じ☆
それにデザートのロールケーキもすっごく好みの感じーーー☆☆☆
たまにはいいですよ、スカビオサさん^^
by yonkichi (2008-07-07 16:20) 

イタリアンの豚ちゃん、おいしそ…
焼肉もうーんとおいしそ…
今日の夜はお肉に決定です！！(笑)
by babravo (2008-07-07 16:51) 

イタリアンランチ美味しそうですね♪
焼き肉！！おごりっていうのがさらに美味しさ倍増ですね♪♪
パンも美味しそうですよ！
うちもストックないけど・・・ごはんにしちゃいます＾＾；
by なかにん (2008-07-07 16:59) 

おぉ～、なんて幸せな一日でしょう・・・。うらやましい。たまにはカロリーは気にせずしっかり食べましょう！
by 母ちゃん (2008-07-07 17:04) 

クッペって難しいですよね！
でも、良い感じって思いましたが？
おいしそうな外食の数々ですね。おなかぺこぺこです（笑）。
by mei (2008-07-07 17:09) 

◆よんきっちゃんへ
甲州ワイン豚、とっても甘くてね、イベリコ豚に良く似てたよ～
デザートのロールケーキ、甘くなくって本当に美味しかった。
たまにはいい！だなんて、たまじゃ～ない気が・・・(笑)
コメントをありがとうございました。


◆ babravoさんへ
豚肉ね、まるでイベリコ豚のようだった。
甘くてビックリ～！ワインが欲しくなったよ。(笑)
今夜はお肉ですか～？お肉、美味しいよね♪
ナイス＆コメントをありがとうございました。


◆なかにんさんへ
うん、そうそう！「おごり」と言うと美味しさ倍増するんですよね。(笑)
最近は朝はパンが定着しちゃって、
ご飯だとおかずに困りそうなんです～。
なんだか急におにぎりが食べたくなりました！
パン、クッペの成形が苦手かも？です。＾＾；
ナイス＆コメントをありがとうございました。


◆母ちゃんさんへ
週末はカロリーを気にせずに食べてしまうので、
月曜日の朝は恐ろしいくらいに体重が増えてます。＾＾；
食べても太らない体が欲しいです。
ナイス＆コメントをありがとうございました。


◆meiさんへ
クッペ、難しいですね！本当に。
右側のクッペなんて、なんだかS字っぽくなっちゃうし、
左側はクッペと言うよりドックパンです。＾＾；
この時間、お腹空きますよね！
ナイス＆コメントをありがとうございました。

by スカビオサ (2008-07-07 17:19) 

みんな美味しそう！
焼き肉もそろそろ行きたいですねえ、ビールも
プハ〜っと。

by chikuwabu-n (2008-07-07 17:46) 

外食三昧で〆が焼肉ー！
しあわせかも(￣￢￣) ジュル・・・
by たろちぅ (2008-07-07 19:56) 

ワイン豚ってワイン飲んで育てるんでしょうか～？？
美味しそう＆贅沢豚さん～～＾＾♪
焼肉食べたくなりました～～＾＾
しばらくお出かけしてないワン＾＾；
by paw (2008-07-07 20:11) 

ｽｰさんも　カクカクに　なったのですね・・・・
この湿度と暑さで　良く膨らむのが原因でしょうか。
早めに切り上げですね。　
うふふっ　S字カーブの　くねったレーズンパンが
色っぽいです。
↓ライムちゃん　落ち着いてきた様ですね。　
すっかり　お嬢様ですね。
by ami (2008-07-07 20:16) 

パンもイタリアンも焼肉も美味しそうー♪
全部食べたい !! だが。。。
確実に太ってしまいそうです ^^;
by miniちび (2008-07-07 20:41) 

暑いとパン作り、大変ですよね。
でもどれも美味しそうで、一口でもいいから食べてみたいです～♪
甲州ワイン豚！魅力的な名前ですね♡（*＾＾*）
by chercher (2008-07-07 21:10) 

いつ見ても、美味しそうなパンですね。
でも、私は焼肉の方に反応しちゃったな。
by disneyworld (2008-07-07 21:20) 

ココに遊びに来ると
明日の昼ご飯は、ぱんになるぅぅぅ～♪
by ぴーすけ君 (2008-07-07 21:47) 

今日もおいしそうなパンのお写真♪
ブルマンもおいしそうですぅ〜、過発酵ですかぁ〜？
私も今日久しぶりにパンを焼きました。
パンの成形ってホント難しいですねー。
by ときじろう (2008-07-07 21:55) 

あ～おいしそー＾＾
特に甲州ワイン豚&ロールケーキ食べてみたい！！
お家ご飯は身体にもお財布にもやさしいのです。。

仕上げ発酵の見極めほんと難しい。。わかりませんですTT
by h-bird (2008-07-07 21:59) 

パン作りには辛い季節って暑いからかと思っちゃいましたが、発酵の関係だったのですね〜食パンみたいなカクカクのプルマンでもいいですよ〜
食べたいなぁ〜＾＾
by Appledesu (2008-07-07 23:41) 

この時間に見るんじゃなかったぁーーー！
どれもこれも美味しそうで美味しそうで・・・
どうしよ・・・どうしよ・・・いや・・・ダメ。
食べては・・・・ダメ・・・。
明日また見に来ます（爆）
by ゆきぽん (2008-07-07 23:43) 

パン・・・失敗なのですかーー？
知識のないわたしにはちんぷんかんぷん。
おいしそうにしか見えない・・・
by ユキ (2008-07-08 00:16) 

スカビオサさん、こんにちは！
おおおおおうっ！またしてもうっかり？！昼ご飯前に遊びにきちゃいました。
ううう、美味しそうな写真がいっぱいだぁぁぁ(＠￣￢￣＠)ジュルリ♪
焼肉から帰った後、わんこたち、いぶかしんでませんでした？
「こ、この匂いは…！」って(笑。
by ぶう (2008-07-08 11:38) 

パン作りにはキツイ季節ですね～。
ホント、暑くてこねこねする気になれないあやっぴぃですぅ。
かくかくしたパン、すごい鋭角！でもいい色～。
レーズン入りもおいしそうですよ。
そういえば、うちにも買ったままのレーズンが・・・レザン作る気だったんですけど＾＾；
by あやっぴぃ (2008-07-08 12:41) 

カクカクとしていたら過発酵なのですかー
しらなかった。
でも素敵な焼き上がりに見えますよ！！
ランチもおいしそーーー
豪華、
夜食べるよりもランチのほうが
お得に食べれていいですよねー
by Samansaちゃんの日々 (2008-07-08 14:39) 

私もパン作りに行ってきましたが、この湿度はたまりませんね（￣□￣；）
汗だくになって捏ねてきましたが、ちょっとくじけそうでした。
スカビオサ さんはいつもきっちり復習されていて尊敬します。
ワイン豚、ワインを飲んで育ったのかしら～？食べてみたい♡
by なお (2008-07-08 17:13) 

あ～♪おいしそう！あ～♪食べたい！
レーズン大好き！　おいしそ～♪こんがり焼けたパン♪最高！
ランチもおっしゃれ～♪焼肉も～♪めちゃリッチですね～♪
by tsuyopon (2008-07-08 18:30) 

イタリアン＆焼き肉！美味しそうですねぇ　とても豪華です

おなか空いてきました　ぐぅ
by 桜♪ (2008-07-08 18:58) 

旦那様のおごりで焼肉なんてますます美味しいですね♪ スカビオサさんのこだまパンはいい香りなんでしょうね～
by くろまよん (2008-07-08 22:25) 

イタリアンに焼き肉なんて贅沢な。お腹いっぱいですね。
ワイン豚は甲州名物なんですか？スゴく美味しそうな感じですね。

by luces (2008-07-09 00:17) 

スカビオサさん、おはようございます。
大変ご無沙汰してしまいましたが
やっと復活出来ましたので
また宜しくお願い致します。
相変わらず美人さんで美味しそうなパン達ですね。
香ばしい香りが漂って来そうでたまりませんワン♪
お洒落なランチで素敵ですねぇ〜
焼き肉も美味しそうで生唾ゴクリです。
旦那様のおごりだなんて羨ましいです♡
by kaoru (2008-07-09 10:21) 

◆ chikuwabu-nさんへ
焼き肉とビールって最高ですよね。
ブハァー！とやってきちゃいました。(笑)
ナイス＆コメントをありがとうございました。


◆たろちゃんへ
外食三昧でとんでもない事にぃ～～～
チームマイナス１０キロは程遠いざます。＾＾；
ナイス＆コメントをありがとうございました。


◆pawさんへ
ワイン豚、ワインを飲んでいるんですよ～。
とっても甘いお肉でした。
私も普段は外食ってなかなかしないのですが、
この日は外食三昧になっちゃった！
ナイス＆コメントをありがとうございました。


◆miopapaさんへ
ナイスをありがとうございました。


◆takemoviesさんへ
ナイスをありがとうございました。


◆amiさんへ
なっちゃいました！カクカクに・・・＾＾；
仕上げ発酵、かなーり早めでいい感じですよね。難しいけど・・・。
私、クッペの成形苦手です！
ナイス＆コメントをありがとうございました。


◆miniちびさんへ
はい！この日は食べ過ぎてしまい太りました。
しかも増えた体重が戻っておりませーん。
美味しい物を食べている時は幸せなんですけど、
後がこわこわ～～ですね。
ナイス＆コメントをありがとうございました。


◆ chercherさんへ
これからの季節のパン作り、特に私は成形時が辛いです～。
梅雨明けのパン作りは想像しなくないかも？です。＾＾；
ワイン豚、また山梨に来る時があったら食べてみて下さいね～。
ナイス＆コメントをありがとうございました。


◆disneyworldさんへ
やっぱ焼き肉でしょ！！！(笑)
ナイス＆コメントをありがとうございました。


◆ぴーすけ君へ
お昼にパンを食べたのかなぁ～？(笑)
コメントをありがとうございました。


◆Noraさんへ
ナイスをありがとうございました。


◆yamagatnさんへ
ナイスをありがとうございました。


◆ときじろうさんへ
プルマン、気持ち過発酵なんですよぉ・・・トホホ。
ときじろうさん、パンを焼いたんですね。
どんなパンを焼いたのですかぁ～？
ナイス＆コメントをありがとうございました。


◆ h-birdさんへ
友達と食べに行ったイタリアンのお店はとっても美味しいお店で、
本格的なイタリアンを食べれるのでお気に入りなんです♪
しばらくお家ご飯続きだったので、たまの外食は嬉しいです。
仕上げ発酵、かなり早目でいいみたいです。
ナイス＆コメントをありがとうございました。


◆Appledesuさんへ
暑いからパン作りが大変って思って下さってOK!ですよん。
室温が３０度近くあると、生地を捏ねていると汗が～～～！
プルマン、カクカクになっちゃいましたけど、
美味しかったです♪
ナイス＆コメントをありがとうございました。


◆ゆきぽんさんへ
おほほー！見た時間が悪かったのね。(笑)
こんな時間に何かを食べたらダメです。
我慢できたかな～？
ナイス＆コメントをありがとうございました。


◆アリスさんへ
ナイスをありがとうございました。


◆taueさんへ
ナイスをありがとうございました。


◆まなみんさんへ
ナイスをありがとうございました。


◆xml_xslさんへ
ナイスをありがとうございました。


◆まるまるさんへ
ナイスをありがとうございました。

by スカビオサ (2008-07-09 10:59) 

◆ユキさんへ
パン、失敗と言えば失敗なのですが、
多目に見ればOK!かも？です。(笑)
ただ、このカクカクは頂けませんです。＾＾；
でもね～味はとっても良かったですよん♪
ナイス＆コメントをありがとうございました。


◆ぶうさんへ
ガハハー！食事前に食べ物の写真を見るのって辛いよねぇー(笑)
ごめんちゃいね！＾＾
焼き肉食べて帰宅したら、特にメイにクンクンとチェックされましたー。
メイのチェックは厳しいワン！
ナイス＆コメントをありがとうございました。


◆あやっぴぃさんへ
暑くて捏ねるのも辛いし、成形もベタベタとしてやり辛いですよね。＾＾；
プルマン、ちょっと過発酵になっちゃいました。トホホ！
あやっぴぃさん、レザン作るの？
レザン、美味しいよね！私も大好き♪
ナイス＆コメントをありがとうございました。


◆サマンサさんへ
はい！このプルマンは過発酵で、良～く見るとカクカクな部分が
もう少ししたら折れそうなんです。あちゃ～～～！
ランチってお得ですよね！
友達との食事は専らランチです。(笑)
ナイス＆コメントをありがとうございました。


◆なおさんへ
そうですね！温度より湿度が高いと大変ですよね。
生地はベトベトとするし、本当にパン作りには辛い季節到来ですね！
パン教室の復習、前々回のチーズクッペはまだしてないんですよ～＾＾；
きっと復習しないんだろうな！クッペ成形苦手だしぃ・・・(笑)
ワイン豚はワインを飲んで育った豚ちゃんです。
ナイス＆コメントをありがとうございました。


◆riraさんへ
ナイスをありがとうございました。


◆ tsuyoponさんへ
レーズンパン、お好きですか～？
ならレーズンパン入れますね！＾＾
ランチはメッチャ美味しかった！幸せ～～♪
ナイス＆コメントをありがとうございました。


◆桜♪さんへ
昼も夜も外食になっちゃいました。
体重が増えたまま戻せてないんです。＾＾；
美味しい物食べた後はこわこわ～ですね。(笑)
ナイス＆コメントをありがとうございました。


◆あやひなさんへ
ナイスをありがとうございました。


◆tubomiさんへ
ナイスをありがとうございました。


◆くろまよくんさんへ
プルマンはカクカクになっちゃいましたけど、香りはグー♪でした。
こだまのパンは本当に美味しいです！
ナイス＆コメントをありがとうございました。


◆ lucesさんへ
はい、この日は外食三昧でちょっと複雑な気持ちでした～
１日に２回だなんて、違う日にすれば良かったな～と思いました。
ワイン豚は甲州名物みたいですが、ここ数年前からですよ！
コメントをありがとうございました。


◆kaoruさんさんへ
きゃ～！kaoruさん、お帰りなさい！
PC,やっと退院したんですね。
こちらこそまたよろしくお願いします。
マイペースで頑張って下さいね！
焼き肉は本当は食べに行きたくない！って行ったのね。
そしたら「俺のおごりで！」と言うので行った次第であります。ぷぷぷ！
ナイス＆コメントをありがとうございました。

by スカビオサ (2008-07-09 11:32)