桜シフォン

桜餡の消費の為にシフォンケーキを作りました。
17cm型です。



　桜シフォン





　17cm型の型出しが苦手なので成功すると嬉しい～です。




写真では伝わりにくいのですが、
食紅をほんの少々入れているので、
ほんのり～ピンク色をしたシフォンです。

桜餡と、そして桜の花の塩漬けを細かく刻んで入れました。







生地量がちょっと多かったみたいで、
17cm型では多くて、21cm型だと少ないって感じでした。

紙コップがあったら多い分を紙コップに入れて焼きたかった。
残念な事に紙コップがなかったでの、
多い分は捨ててしまいました・・・。

このシフォンは、もうちょい改良した方がいい感じ。

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