2011紅玉のジャム④

　今年４回目の紅玉のジャム作りです。





前回、砂糖の比率は４８%でいい感じ～♪
なんて書いたのですが、
ジャムが冷めてから味見してみたら、
むむ、やっぱりちと甘い！

と、言う事で、
もう１度レシピを見る事にしました。

そしたら、そしたら、そしたらぁーーーーー！
もう！なんたる事！
私の目は一体なんなのでしょうか！！！

ガガガァーン！
自分の字で大きくグラニュー糖は４０%
って書いてあるではないですか！

本当にどこを見ていたのでしょうか。
しばし床の上で脱力していました。


紅玉６個でジャムを作りました。
けど、リンゴがメッチャ小振りなので、
仕上がったジャムは５瓶とちょっと。

１つのリンゴでジャム１瓶作れないのか・・・
紅玉があと６個残っているので、
また日を改めて作りたいと思います。





　今回の紅玉のジャムはパーペキ!!!

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