プルマンと山食とzopfの新刊

7月1日に柴田書店さんから、
zopfの新刊　『ぜったいに失敗しないパンづくり』　が販売されますね～♪

とってもとっても楽しみにしていた本なので、
気の早い私はアマゾンで予約してしまいました。（笑）

ぜったいに失敗しないパンづくり（DVD付き特別版）: ツオップ 伊原シェフに教わる

• 作者: 伊原靖友
• 出版社/メーカー: 柴田書店
• 発売日: 2011/06/29
• メディア: 単行本（ソフトカバー）

DVD付きと本だけの販売があるようなのですが、
YouTubeにUPされた動画を見たら、もっと続きが見たくなってしまい、
迷うことなくDVD付きの方を予約しました。


YouTubeにUPされた動画を見て、
今度バターロールを作る時は真似して成形してみよう。って思いました。
そしたらもう少し格好の良いバターロールが作れるかしら。

本とDVDが手元に届くのが待ち遠しいな～。


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あともう少ししたらパンが作れなくなるので、
朝食用のパンのストックをたっくさん作らねば～なのですが、
分かっちゃいるけど、なかなか・・・・


この日に焼いたパンはプルマンと山食。
室温が27度近くあったので、
あっ！と言う間に生地が上がってきました。


　プルマン




　山食



どちらもイマイチな焼き上がりなのでした。

タグ：プルマン 山食 白神こだま酵母