ドルチェでバナナシフォンケーキ

バナナを買って来ても、
連日の暑さで熟れるのが早くて食べるのが追いつきません。

そんなんで又！！！バナナシフォンをドルチェで焼きました。



　バナナシフォン




水分を減らしてみたものの、
オーブンの中でモコモコと膨らむ姿を見るとドキドキしちゃいます。

あんだけ膨らんで底上げしないのが不思議なくらい。








底上げはしなかったけど、
焼き縮みが・・・・・

写真では焼き縮みが分からないかも？なのですが、
食べてみたら、焼き縮みが良く分かりました。
そして柔らか過ぎな焼き上がり。
柔らか過ぎてOPPシートで包むのが大変でした。

やっぱりいつもの粉の方がいいな～。

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