チョコバナナシフォン2種類

気が付けば6月。
なんだかあっ！と言う間に年末になりそうで恐ろしいです。

ブログの方もせめて週１ペースで更新したいのですが、
これが簡単そうで難しい。


少し前にチョコバナナシフォンを焼きました。

バナナシフォンにチョコチップを入れたシフォンと、
ココアパウダーを入れたシフォンの2種類を焼いてみました。



　まずはチョコチップバージョン。




17cm型にチョコチップ50g入れました。
バナナシフォンは生地がぽってりとしているので、
チョコチップが沈まない所が嬉しい～。



　もう少し水分減らしても良かったかも？




続いてココアパウダーバージョンです。
ココアパウダーが入るのでメレンゲが消えるのが早いですね。
けど、思ったより膨らんでくれました～。



　ココアパウダー入り




　しっかりとした焼き上がりな感じです。




バナナシフォンを2種類焼いてみたのは、
どっちの方が美味しいのかな～？って思ったのです。

やはり予想通りにチョコチップ入りの方が、
バナナらしさが残ってて美味しかったです。

ココアパウダーの方はココアがバナナの味を消してしまいます。
完全に消えてしまう訳ではないのだけど、
バナナの風味が薄くなってしまいます。

そんなんでチョコバナナシフォンはチョコチップ入りの方に決定！

タグ：チョコバナナシフォン シフォンケーキ