今年も百目柿を吊るしました～♪

11月16日(火)


有難い事に今年も百目柿を頂く事が出来ました。

我が家の百目柿はと言うと、、、
1つだけ実がなったのですが、鳥に食べられてしまいました。
老木だし、限界なのかもー。




　百目柿




頂いた百目柿はちょっと小振りなのですが、
文句は言えませんっ!!!

ちょうどこの日から冷え込みが厳しくなったみたいなので、
吊るし日和だったのかな。

頑張って皮を剥いてベランダに干しました！
35個の内、きっと何個かは鳥に突かれてしまうだろうけど、
無事に枯露柿が完成したらいいな～。



　今年も吊るしました～！




枯露柿(ころがき)＝干し柿の事です。
私の住まいでは干し柿とはあまり言わず、
枯露柿って言う方が多いです。

百目(ひゃくめ)柿は、
渋柿の事で、百目柿と言う品種です。
一般的な渋柿と比べると3倍～5倍の大きさなので、
干しても肉厚でジューシー。
渋柿の王様とも言われています。

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