タイ風春雨サラダ

ちょびっとさんに、タイ風春雨サラダの作り方を教えて頂いてから、
我が家の食卓に良く登場するようになりました。


　先日、行きつけの美容院のAちゃんからタイ旅行のお土産で春雨をたっくさん頂きました。



ちょびっとさんから教えて頂いた味付けを、
ちょっと自己流にアレンジして作っています。


味付けはナンプラー、スイートチリソース、レモンの絞り汁、砂糖。
比率は、1：1：1：0,5です。

この日はエビがあったのでエビを茹でた物を加えてみました。
他は、キュウリと人参と茹でたひき肉です。



　タイ風春雨サラダ



私はこのサラダが超お気に入りで、
このサラダとビールがあれば大満足でっす～♪


料理のレパートリーが増えるのは嬉しいですね。＾＾

タグ：タイ風春雨サラダ ナンプラー スイートチリソース

コメント 19

このサラダ美味しかったよね〜。
でも、我が家はダンナも娘もナンプラーが苦手で作れず・・・。。
盛り付けがお店で出てくるみたいに美しい〜〜♪
エビも入って超豪華！食べたいよ〜〜！！
by はんちゃん (2009-10-08 07:53) 

春雨！！好きっす！おいしいっす！
でも家ではあまり料理しない（笑）料理へたです。。。
っつーかセンスないので盛り付けがうまくできないんです。。。料理以前の問題？！
by emiko223 (2009-10-08 10:17) 

エスニック大好きです♪
でもお家じゃ難しいかなーと思いなかなか…
けどこれだったらお家でもタイ料理が食べられますね(^_-)-☆
彩りも盛り付けも美味しそうですー。
作ってみようっと！

by maple (2009-10-08 11:37) 

ちょっとしたヒントを頂くとぐんとレパートリーが
増えたりしますよね！
本格的な春雨でとってもおいしそうです！
by ぱんの日 (2009-10-08 12:05) 

スカビオサさん、こんにちは。
彩りも綺麗で食欲をそそられます。
豪華で素晴らしいですね。
美味しそうですねぇ〜♪
主人が春雨大好きなので私も
頑張って作ってみたいです。
by kaoru (2009-10-08 12:43) 

私には・・・・ニンジン抜きでゞ(￣∇￣;)ヲイヲイ
by ゆきぽん (2009-10-08 14:35) 

＞はんちゃん
うんうん、このサラダめっちゃ美味しくて私好みでした～♪
そうっか、はんちゃんちはダンナさんと娘さんがダメ！って言ってたもんね。
この日はエビがあったので茹でたエビを入れてみたよー！
味付けはちょっとアレンジしちゃったけど、うまいっ！！！


＞ emiko223さん
私も春雨が大好きなの～。
日本の春雨とタイの春雨って、全然違いますよね～。
このサラダ飽きるまで食べたいくらいに美味しいんです♪
盛り付け・・・うーん・・・難しいのかな～？


＞ mapleさん
私もエスニックに目がないんですよ～。
このサラダはとっても簡単で美味しいし、家でも簡単に作れますよ。
mapleさんも是非作ってみて下さいね！


＞ぱんの日さん
料理ってマンネリ気味なのでレパートリーが増えるのは本当に嬉しい～♪
しかも簡単で美味しいって最高ですよね！


＞kaoruさん
ダンナさん、春雨が大好きなのですね～。
私も春雨、大好きなの！
このサラダは簡単で美味しいし、お酒にも合うので(笑)、
是非とも作ってみて下さいね！


＞ゆきぽんさん
じゃ～、人参は自分で抜いてチョ！(^_^)v

by スカビオサ (2009-10-08 17:11) 

春雨おいしそうです。
この前スイートチリとナンプラーを買ったので作れるかも。
辛さを抑え目にすれば大丈夫かな。
by luces (2009-10-08 18:55) 

こんばんは（*＾∀＾*）
なんて、おいしそうなサラダなんでしょう！
コレなら365日ずっと、食べてても飽きないと思います！
盛り付けもめっちゃ、綺麗ですね。
by 華蓮 (2009-10-08 19:10) 

わぁ～♪
春雨サラダ、、、お色もとってもいいですねぇ～♪
我が家は、、、パパが好き嫌いが多いので毎日大変(-_-;)（何十年も炊事やってますが(笑)）
ニンジン＆きゅうりダメ！エビも好んでは食べないの、、、
こんなパパさん用の春雨サラダ想像してぇ～。。。
作る意欲、、、無くなるでしょ(ーー゛)
な～んか？愚痴ってしまってごめんなさいm(__)m

by GOMIMA (2009-10-08 20:09) 

大人なサラダですね～。これだけ春雨があるとたくさん作れますね(^^)
by 母ちゃん (2009-10-08 23:11) 

ちょいとピリリ系ですか？
ビールやお酒とかに合いそうですね☆
by 月夜 (2009-10-09 01:57) 

は〜っ！！！おいしそう♡
昔タイ人のお友達がいて、その子が作ってくれた
タイの春雨サラダがすご〜く美味しかったのを思い
出しました。
彩りも素敵です。
ホント、レシピが増えるのって小さな財産が殖えるようで
嬉しいですよね。
by Michy (2009-10-09 01:57) 

Ｉ　Ｌｏｖｅ　春雨サラダ！
by angie17 (2009-10-09 15:54) 

ちょびっとの文字は、一番小さくても。。。（笑）
春雨だと、少しぐらい食べ過ぎても。。。なんて思ってしまう！
盛りつけが、とっても素敵。
そうだよね、こうやって盛りつけないとなぁ〜。
ボールにど〜んはダメだよね。ポップコーンじゃあるまいし（爆）。
by ちょびっと (2009-10-09 16:06) 

タイのサラダ大好きです！
とってもおいしそうです♪
by mei (2009-10-09 16:40) 

＞ lucesさん
ナンプラーとスイートチリソースがあれば作れちゃいますよ！(^_^)v
私はほとんど辛さを感じないのですが、お子さんがどうでしょうねー？
スイートチリソース、控えめで作ってみて下さい！


＞華連さん
365日食べても飽きないかしら～？(笑)
でもね、気持ち的には365日食べたい私です。


＞ GOMIMAさん
うちのダンナはあまり好き嫌いがないから助かっていますが、
好き嫌いの多いダンナ様の食事の支度は大変でしょうね・・・。
愚痴だなんて思わないから大丈夫ですよん！(^_^)v


＞母ちゃんさん
タイの春雨はいつも買っていたので、沢山頂けて嬉しかったです♪
しばらく春雨サラダを楽しめそうです。


＞月夜さん
うーん、そうですね。
私は辛いのが全く平気なので、辛さを感じないのですが～(笑)
ビールとの相性バッチリですよ！


＞ Michyさん
タイのお友達がいただなんて、本格的なタイ料理を食べさせて貰ってたの？
いいな～。羨ましい・・・。
この春雨サラダは簡単でとっても美味しいんですよ～。
機会があったら作ってみて下さいね！


＞ angie17さん
私、春雨をこよなく愛しています♡


＞ちょびっとさん
ちょびっとの文字は大きくしないと～(笑)
美味しい春雨サラダの作り方を教えて頂きありがとうございます。
ダンナも気に入ってて良く作るのですよ～。
ボールにど～んも好きです♪
この日は他にもおかずがあったので、春雨1袋でした！


＞meiさん
タイのサラダ色々あるけど、この春雨サラダ美味しいですよ～♪

by スカビオサ (2009-10-09 17:59) 

タイ料理大好き～♪なので
スカビオサさんのこのサラダ、作ってみたいです！
ああ、久しくタイ料理食べていないので、食べたいな～♪
by コリンママ (2009-10-09 18:58) 

＞コリンママさん
このサラダ、とっても簡単で美味しいので是非作ってみてください～♪
タイ料理って美味しいですよね！私も目がないんですよ！
by スカビオサ (2009-10-12 20:40)