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タイの調味料/お弁当 [お弁当]

タイ旅行のお土産を頂きました。

私がリクエストしたグリーンカレーペーストの他に、
タイの春雨、ドライマンゴー、タイの調味料も!
(グリーンカレーペースト500g分、春雨10袋、ドライマンゴー1㎏と沢山頂いた!)


頂いた調味料は初めて見る調味料だったので、
「これは、どう使えばいいのっ?」って聞いたら、
「さぁ~、、、適当に使って下さーい!(笑)」って言われた。


 これがその調味料!
blog_omiyage1.jpg


調味料の写真を良くみると、
鶏肉に調味料がかかっている感じを受けたので、
豚肉とナスを油で炒めて、仕上げにこの調味料で味付けをしてみた。

特に癖もない感じで、美味しい~♪
むしろ、もう少し癖があってもいいかも?って思った。


この記事を書きながらネットで調べてみると、MAXCHUPと言うのはメーカー名で、
ソース パッガパオと言う調味料でバジルソースらしい。
肉、エビなどのバジル炒めに・・と書いてあった。
私達が良く知っているバジルソースとはまた別物と言う感じです。


とりあえず使い方は間違っていなかったようだ。
今度はエビと炒めてみよう。


Aちゃん(近所の美容師さん)、お土産いっぱいありがとね~~~!


* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *


 *今日のお弁当*
20090930.jpg

 *ふりかけご飯
 *肉じゃが
 *鮭の粕漬け
 *ちくわチーズ
 *ウインナー
 *ピーマン&パプリカ焼き
 *ブロッコリー&プチトマト
 *サニーレタス



 *9月29日のお弁当*
20090929.jpg

 *豚肉とナスのソース パッガパオ炒め
 *厚焼き玉子
 *ハスと人参の金平
 *ブロッコリー&プチトマト
 *サニーレタス



コメント(11)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

コメント 11

kaoru

スカビオサさん、おはようございます。
バジルソースで美味しいのですね。
どんなのかと気になりすぎてしまいます。
沢山の嬉しいお土産が頂けて良かったですね♪
相変わらず素晴らしいお弁当ですね。
目を奪われて堪らないので食べさせて
戴けたらいいのになぁ〜☆
by kaoru (2009-09-30 09:29) 

母ちゃん

美容師さんって、時々パンのリクエストがある美容室さんですか?
 タイ旅行のお土産、たくさんもらわれましたね(^^) 料理が楽しみになりますね~。
by 母ちゃん (2009-09-30 09:50) 

ぴーすけ君

バジルソース~♪
おぉ~~すごいのいただきましたね。
さらにお料理の腕が上がりそう^^
by ぴーすけ君 (2009-09-30 12:06) 

きむたこ

ガイコクのスパイスはワクワク度(笑)が高くて楽しい!
うーん、いろいろ使えそうですね。
きむたこはおべんとのシャケがたべたいですが♡
by きむたこ (2009-09-30 15:14) 

お散歩パンダ

調味料のパッケージを見ると、すごく辛そうな写真なのにバジルソースなんですね。
甘いのか、辛いのか・・・
バジルソースって聞いて思い浮かべるものと大分違そうです。
by お散歩パンダ (2009-09-30 16:58) 

tsuyopon

タイ♪ お土産嬉しいですね~
ほほぉ~バジルソース!おいしそうだわぁ~

by tsuyopon (2009-09-30 18:27) 

華蓮

こんばんは(*^∀^*)
タイは美味しいものがいっぱいっていうイメージです。
調味料もいいのがありますね!
by 華蓮 (2009-09-30 19:52) 

Michy

こんばんは〜♪
外国のあまり知らないスパイスってちょっと
ドキドキで楽しいですよね。
辛いソースかと思ったら意外やバジル??
タイ料理好きなんです。美味しそう。
by Michy (2009-09-30 21:25) 

luces

ビンの写真は辛そうに見えますが、バジルソースだとそんなことはないのでしょうか。いろんな調味料がありますね。
by luces (2009-10-01 00:45) 

スカビオサ

>kaoruさん
バジルソースと言うか、バジルドレッシングって感じかなぁー?
辛さもなくて、瓶の写真とはイメージが違いました。
お弁当、褒めてくれてありがとうね♪


>母ちゃんさん
そうです!時々パンのリクエストが入る近所の美容師さんですよ~
覚えていてくれえてありがとうございます。
タイの春雨もドライマンゴーも大好きなので、嬉しかったです♪


>ぴーすけ君さん
バジルソースと言っても、パスタに絡めて食べるバジルソースとは
また別物って感じがしました。
酢が入っているみたいで、ドレッシングみたいな感じでした。


>きたむこさん
外国の調味料、本当に面白いよね~。
頂いたバジルソースは普通に使えそうなので、ジャンジャン使ってみたいです。
お弁当のシャケ、そっちにはないのかー!


>お散歩パンダさん
これ、全く辛くないんですよ!
瓶にも「ホットバジル」と書いてあるんだけど、どこがホット?って感じで~。
パスタに絡めて食べるあのバジルソースとは全然違いました。


> tsuyoponさん
タイ、私も一度行ってみたいんです~。
タイ料理大好きだし、観光もしたいー!


>華連さん
タイ料理は、好き好きがある料理かも?ですよ。
パクチーが苦手な人には辛いみたいですから~(笑)


> Michyさん
Michyさんもタイ料理、お好きなんですかー?
私も大好きなんですよ~!いつでも食べたい!って感じでー。
この調味料、バジル味のドレッシングみたいな感じなの。
全然辛くないのですが、お肉を炒めたら柔らかくなって美味しかったです。


>lucesさん
ナンプラーとかチリソースなら良く使うのですが、
この調味料は初めてだったのでドキドキしちゃいました。
あのバジルソースとは全然違いますよ!でも、美味しいです♪

by スカビオサ (2009-10-01 16:51) 

mei

パッガパオですね!
タイ料理だいすきですが、たしかにこれはいたって普通ですよね!
by mei (2009-10-02 16:09) 

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