タイの調味料/お弁当

タイ旅行のお土産を頂きました。

私がリクエストしたグリーンカレーペーストの他に、
タイの春雨、ドライマンゴー、タイの調味料も！
(グリーンカレーペースト500ｇ分、春雨10袋、ドライマンゴー1㎏と沢山頂いた！)


頂いた調味料は初めて見る調味料だったので、
「これは、どう使えばいいのっ？」って聞いたら、
「さぁ～、、、適当に使って下さーい！(笑)」って言われた。


　これがその調味料！



調味料の写真を良くみると、
鶏肉に調味料がかかっている感じを受けたので、
豚肉とナスを油で炒めて、仕上げにこの調味料で味付けをしてみた。

特に癖もない感じで、美味しい～♪
むしろ、もう少し癖があってもいいかも？って思った。


この記事を書きながらネットで調べてみると、MAXCHUPと言うのはメーカー名で、
ソース　パッガパオと言う調味料でバジルソースらしい。
肉、エビなどのバジル炒めに・・と書いてあった。
私達が良く知っているバジルソースとはまた別物と言う感じです。


とりあえず使い方は間違っていなかったようだ。
今度はエビと炒めてみよう。


Aちゃん(近所の美容師さん)、お土産いっぱいありがとね～～～！


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　*今日のお弁当*


　*ふりかけご飯
　*肉じゃが
　*鮭の粕漬け
　*ちくわチーズ
　*ウインナー
　*ピーマン＆パプリカ焼き
　*ブロッコリー＆プチトマト
　*サニーレタス



　*9月29日のお弁当*


　*豚肉とナスのソース　パッガパオ炒め
　*厚焼き玉子
　*ハスと人参の金平
　*ブロッコリー＆プチトマト
　*サニーレタス

タグ：タイ お弁当 ソース　パッガパオ

コメント 11

スカビオサさん、おはようございます。
バジルソースで美味しいのですね。
どんなのかと気になりすぎてしまいます。
沢山の嬉しいお土産が頂けて良かったですね♪
相変わらず素晴らしいお弁当ですね。
目を奪われて堪らないので食べさせて
戴けたらいいのになぁ〜☆
by kaoru (2009-09-30 09:29) 

美容師さんって、時々パンのリクエストがある美容室さんですか？
　タイ旅行のお土産、たくさんもらわれましたね(^^)　料理が楽しみになりますね～。
by 母ちゃん (2009-09-30 09:50) 

バジルソース～♪
おぉ～～すごいのいただきましたね。
さらにお料理の腕が上がりそう＾＾
by ぴーすけ君 (2009-09-30 12:06) 

ガイコクのスパイスはワクワク度（笑）が高くて楽しい！
うーん、いろいろ使えそうですね。
きむたこはおべんとのシャケがたべたいですが♡
by きむたこ (2009-09-30 15:14) 

調味料のパッケージを見ると、すごく辛そうな写真なのにバジルソースなんですね。
甘いのか、辛いのか・・・
バジルソースって聞いて思い浮かべるものと大分違そうです。
by お散歩パンダ (2009-09-30 16:58) 

タイ♪　お土産嬉しいですね～
ほほぉ～バジルソース！おいしそうだわぁ～

by tsuyopon (2009-09-30 18:27) 

こんばんは（*＾∀＾*）
タイは美味しいものがいっぱいっていうイメージです。
調味料もいいのがありますね！
by 華蓮 (2009-09-30 19:52) 

こんばんは〜♪
外国のあまり知らないスパイスってちょっと
ドキドキで楽しいですよね。
辛いソースかと思ったら意外やバジル？？
タイ料理好きなんです。美味しそう。
by Michy (2009-09-30 21:25) 

ビンの写真は辛そうに見えますが、バジルソースだとそんなことはないのでしょうか。いろんな調味料がありますね。
by luces (2009-10-01 00:45) 

＞kaoruさん
バジルソースと言うか、バジルドレッシングって感じかなぁー？
辛さもなくて、瓶の写真とはイメージが違いました。
お弁当、褒めてくれてありがとうね♪


＞母ちゃんさん
そうです！時々パンのリクエストが入る近所の美容師さんですよ～
覚えていてくれえてありがとうございます。
タイの春雨もドライマンゴーも大好きなので、嬉しかったです♪


＞ぴーすけ君さん
バジルソースと言っても、パスタに絡めて食べるバジルソースとは
また別物って感じがしました。
酢が入っているみたいで、ドレッシングみたいな感じでした。


＞きたむこさん
外国の調味料、本当に面白いよね～。
頂いたバジルソースは普通に使えそうなので、ジャンジャン使ってみたいです。
お弁当のシャケ、そっちにはないのかー！


＞お散歩パンダさん
これ、全く辛くないんですよ！
瓶にも「ホットバジル」と書いてあるんだけど、どこがホット？って感じで～。
パスタに絡めて食べるあのバジルソースとは全然違いました。


＞ tsuyoponさん
タイ、私も一度行ってみたいんです～。
タイ料理大好きだし、観光もしたいー！


＞華連さん
タイ料理は、好き好きがある料理かも？ですよ。
パクチーが苦手な人には辛いみたいですから～(笑)


＞ Michyさん
Michyさんもタイ料理、お好きなんですかー？
私も大好きなんですよ～！いつでも食べたい！って感じでー。
この調味料、バジル味のドレッシングみたいな感じなの。
全然辛くないのですが、お肉を炒めたら柔らかくなって美味しかったです。


＞lucesさん
ナンプラーとかチリソースなら良く使うのですが、
この調味料は初めてだったのでドキドキしちゃいました。
あのバジルソースとは全然違いますよ！でも、美味しいです♪

by スカビオサ (2009-10-01 16:51) 

パッガパオですね！
タイ料理だいすきですが、たしかにこれはいたって普通ですよね！
by mei (2009-10-02 16:09)