カンパーニュ6日目

カンパーニュ作りはいよいよ6日目に突入しました。
今回はレーズンとドライフィグを入れて焼きました。

5日目の一番“まとも”なカンパーニュを見て、
もう少しクープを深く入れた方がいいのかな？と思い、
思い切ってクープを入れてみましたが
何ともイヤラシイ、カンパーニュになってしまいました。


◆カンパーニュ6日目◆



粉の振り加減は、さすがに6日目なので
なんとなくですが要領が分かるようになってきました。
体(手)が覚えたとでも言うのかな。


◆色んな角度から◆
　　

次回は程々にクープを入れてみますね。
さてと、この子はどこにお嫁入りさせようかしら。

 

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昨日はカンパーニュを焼き終えてから、
惣菜パンを2種類焼きました。

甘いパンが無性に食べたいので、
林檎のパンかシナモンロールをまた焼きたいな～。


◆惣菜パン◆



ベーコンチーズパンとツナマヨコーンパンです。
どのパンも美味しく頂きました。
ワコウくんはこの手のパンが大好きなようです。

コメント 22

こんにちは〜！すご〜い！レーズンとフィグかあ、おいしそうです！形もすっごくいいじゃないですか。こんなに毎日作っておつかれさまでした〜！でも何か超えた感ありますね〜。
by popi (2007-10-18 11:15) 

きゃーーーっ、ステキ～☆
これぞ、職人技!!!
お腹が鳴りそうだ～～い(>_<)
by (2007-10-18 11:20) 

すごい！カンパーニュ研修Ｄａｙｓを過ごされていたのですね！
わたくし、研修２日目で休息に入っております（＾＾；
次でクープ浅めにしたらもう完璧！ではないですか？？
カゴ目もかわいいっす♪
by こぼぱん (2007-10-18 12:31) 

**popiさんへ
こんにちは～！
レーズンとフィグって美味しいですよね！popiさんも好きですか～？
シンペル型への粉振りは、何か超えた物が自分の中でありました。
後はクープだな～！難しいですよね・・・。
コメントありがとうございました。


**yonkichiさんへ
このパン、ワインと合うと思うのよね～。
今夜、ワインと共にいかがですか？
シチューを作って待っててくれればショパン君と食べに行くから～(笑)
ワインは買って行きます！！！
コメントありがとうございました。


**こぼぱんさんへ
はい！連日カンパーニュを作り続けていました。
こぼぱんさんは2日目で休息？
体調が良くなったら是非、研修の再開を～～。
次回はクープ、気持ち浅めでいってみまふ！
コメントありがとうございました。
by スカビオサ (2007-10-18 12:55) 

まじでぇ?!
シチュー＆「ニラ卵」でよければ喜んで～^^
パン＆ワイン、楽しみにしてるわん♪
by (2007-10-18 13:04) 

**yonkichiさんへ
うん！まじまじ～～～！
シチュー＆ニラ玉、大歓迎さ！
ショパン君に、とっとと仕事を切り上げるように言わなくっちゃ！！！
ワインは一升瓶を買って行くじょ～！(￣ｍ￣*)ぶぶっ
コメントありがとうございました。
by スカビオサ (2007-10-18 13:07) 

スカビオサ さん、こんばんは、（＾　＾）。
おぉ～*、遂に、カンパーニュの極意を会得され、
もうすっかり、アレンジも意のままですね～*、(^｡^)/
すばらしい！、…＊。　　♪└|･.･|┘♪
ベーコンチーズパン、焦げ色がたまりません！、
＼（＾。＾）／　　(＾o＾)
by xml_xsl (2007-10-18 13:21) 

焼き色も素敵ですー♫
ホント、↑シチューが合いそう！
ぜひぜひ、この生地でシチューパンを～
第二ラウンドのお総菜パンも、
もう売り物ですねぇ・・・。
カンパーニュ、スライスしたらぜひ断面画像を
おねがいしますねー♥
by 345 (2007-10-18 13:40) 

こんにちは。
いやぁ～ん。美味しそうです。
お腹空きすぎて・・・倒れそうです。
by 夏みかん (2007-10-18 13:40) 

おー、迫力あります！
おいしそうですよー。
カンパーニュはクープは浅めに入れるって習った気がします。
ガスが抜けやすくしぼみやすいからだったかな。
ちがったかな？？？(^^;;。
総菜パンは私もいろんな意味で好きです。
おいしいし～、朝ご飯にフルーツ用意するだけで満足できて楽チンだから～(笑)。
by mei (2007-10-18 14:00) 

おいしそうです！
私的にはこいういうハード系のパンすきなのですが
男性はお惣菜系のパンのほうが好きですよね。
by Samansa (2007-10-18 14:24) 

う～～！私も、カンパーニュとワインのつどい（いつからつどいになったんだ？）に、参加したいです～！
チーズもつけないな。
惣菜系の好きな、男らしいあやっぴぃでした！
by (2007-10-18 15:02) 

お見事なカンパーニュ♪
コツが分かってきたんですね～。
すごい進歩(*＞ｖ＜*)ｂ
by ぴーすけ君 (2007-10-18 16:08) 

お嫁入りはぜひ、私に～♪
お店に出してもすぐ売れそうなカンパーニュですね。
スカビオサ さま、本当によくここまでやりましたね。
やっぱり、努力は報われるものです。
私も、後ちょっと、練習頑張ってみるよ。
by ｍａｍｉｒｅ (2007-10-18 16:39) 

わたしもお惣菜パン好きだな～
進化するカンパーニュもすごい！
シチューやスープと一緒に頂きたいな。
最近スカビオサさんの記事見ては、パンを買ってます＾＾
by りかぴ (2007-10-18 18:43) 

カンパーニュ、上手に焼けてて、すごく美味しそうですね。
ベーコンチーズパンとツナマヨコーンもいいな～
by ゼイバーズ (2007-10-18 19:02) 

進化する　カンパーニュ！！！こだわりあってかっこいい！
こだわりのパン！たべたいよ～ぉ！
ツナマヨコーン　も大好きだよぉ！　最高！
by (2007-10-18 20:52) 

夏の間はずっとご無沙汰してたのですが、ｽｶﾋﾞｵｻさんのﾁｬﾚﾝｼﾞをみていたら、
私もなんだかパンを焼きたくなってきました。ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ使用の軟弱もの
ですが（＾＾）週末惣菜パンを作ろうと思います。
by (2007-10-18 22:04) 

げげげ！　スカビオサさんとyonkichiちゃん、二人で宴会始めちゃった～？？？
カンパーニュ＆ワイン＆シチュー＆ニラ卵があるのね(^-^)
じゃあ私はデザートを買って行くじょ♪♪♪
あれ？　この惣菜パンはすべてワコウさんのお腹の中に？？？
私も『この手のパン』好きでっす(^_^)v
by ショパン君♪ (2007-10-18 22:37) 

** xml_xslさんへ
ありがとうございます～。
具を入れると発酵時間に多少時間がかかったり、
クープを入れるのが大変だったりとしましたが、
どうにか形になりました～！
ちょっと安堵しております～
コメントありがとうございました。


**345さんへ
この日のパンは実家の母にあげちゃいました～
また具入りのカンパーニュを焼くので、その時にカンパーニュの
断面もＵＰしますね。
コメントありがとうございました。


**夏みかんさんへ
いやぁ～ん！倒れないで下さい。
実家の母が美味しい！って言ってくれて嬉しかったです。
コメントありがとうございました。


**meiさんへ
私も惣菜パンも好きなんですよね～。
惣菜パンがあると朝食の支度が楽チン♪ですよね。
クープ、浅くてもあまり開かないんですよね・・・
加減が難しいです。
コメントありがとうございました。


**Samansaちゃんの日..さんへ
うちの旦那さんはハード系のパンの時にシチューとかがあれば
喜んで食べてくれます。
なので、ハード系のパン＝スープ物みたい。(笑)
でも、男性は惣菜パンが好きですよね～。
コメントありがとうございました。


**あやっぴぃさんへ
本当ですね！チーズがあれば尚良い・・・(笑)
あやっぴぃさんは惣菜系のパンがお好きなのね～。
コメントありがとうございました。


**ぴーすけ君へ
さすがに6日目となるとコツが分かるようになってきました。
まだまだ頑張ります！
コメントありがとうございました。


**ｍａｍｉｒｅさんへ
パンをドンドン焼くのはいいんだけど、消費に困ってます～
ｍａｍｉｒｅさん、パンを取りにいらして下さいな。
何事も諦めたくないので頑張っています。
ｍａｍｉｒｅさんもファイト！
コメントありがとうございました。


**りかぴさんへ
やはりカンパーニュにはシチューが合いますよね？
りかぴさんは惣菜パンも好きなんですね～。
りかぴさんはどんなパンを買うのかな？
コメントありがとうございました。


**ゼイバーズさんへ
カンパーニュ、難しいんです・・・
なので、焼き続けて頑張っているんですよ～。
私もツナマヨコーン大好きでーす♪
コメントありがとうございました。


**tsuyoponさんへ
ツナマヨコーンのファンは多そうですよね！
私、マヨネーズ大好きなの。tsuyoponさんは？
カンパーニュ、母が美味しい！って言ってくれました。＾＾
コメントありがとうございました。



**みかんがにさんへ
私もさすがに夏はあまりパンを焼きませんでした。
暑過ぎてパンを焼こう～！と言う気力も失せちゃって。
その反動かな？最近はパンを無性に焼きたいんです。
HB使用だって全然OK!ですよ！
お互いにパン作りを楽しみましょ！
コメントありがとうございました。


**ショパン君へ
もう！！！遅いよ～！遅い！！！
yonkichiさんと待っていたのに、ちっとも連絡くれないしぃー！(笑)
たまにはお仕事を早く切り上げて下さい！！！
私もこの手のパンも大好き～♡
コメントありがとうございました。
by スカビオサ (2007-10-19 11:07) 

ショパン君、おっそーい!
ゆうべはスカビオサさんと飲んだくれたよ～ほ～(o^。^o)♪
by (2007-10-19 11:51) 

とってもおいしそう！
美人カンパーニュですね(^o^)丿
先日、結婚した友達への贈り物とともに
カンパーニュを焼いてプレゼントしたのですが、
スカビオサさんのカンパーニュのをみたら
とてつもなく恥ずかしいものを贈ってしまった
気がしてきちゃいました・・・(ー_ー)!!
by bridget (2007-10-19 21:07)