GW後半 [自家製酵母のパン作り]
GW後半は予定通り、まったりと過ごす事になりそうです。
ワコウくんは三線を弾いていて、
メイはワコウくんにべったりと寄り添ってオネム～。
どうって事のない光景だけど、
こんな当たり前の日常に幸せを一杯感じます。
何処かへお出掛けしたつもりで妹夫婦のお店に
お寿司をたらふく食べに行って来ました。
メニューの一番最初に、「生の黒マグロの赤身と中トロの盛り合わせ」
が書いてあったので迷わずに注文しちゃいました～。
何とも贅沢なお刺身！
脂がのっていてとっても美味しかったです。
握り寿司はお好みで１０貫も食べてしまいました。
GWって事をいい事に、何だか食べてばっかりいます～～。
体重が何キロ増えるのか？自分でもドキドキです。(笑)
今日は朝から、ぶどうパンを作っています。
レーズンにちなんで、レーズンから酵母エキスを作ってみる事に・・・
家にあるヨーグルトメーカーを使うので4日で仕上がるみたいです。
参考にした本はこちらの本です。
「自家製酵母」のパン教室―こんなに簡単だったんだ!マイペースで楽しく続けられる
- 作者: 高橋 雅子
- 出版社/メーカー: パルコ
- 発売日: 2006/04
- メディア: 単行本
＊かのとさんへ
ご来訪＆ナイスをありがとうございました。
by スカビオサ (2007-05-04 10:52)
スカビオサさん、おはようございます。
何気ない光景ほど一番素敵な時間であって
当たり前な日常が送られるのが何より幸せですよね。
お寿司をたらふくだなんて羨ましい〜〜〜〜っ。
うわっホント贅沢なお刺身！見て食べた気になって
朝から思わず一杯〜なんて思っちゃいます（笑）
ぶどうパンも大好きです。レーズンから酵母エキスって凄いですね。
焼き上がったら見させて頂けるのを楽しみにしていますね♪
by kaoru (2007-05-04 11:13)
三線の音色と共にぐっすり眠るワンコ・・・平和な風景ですね。
こうした暑い日は特に三線が似合いそう！？
んーなんて美味しそうなマグロさんたち（ウットリ）。
レーズンから酵母エキスが！楽しみですね～。
パンの焼きあがりも（食べられないけど）楽しみです！
by param (2007-05-04 12:30)
わたしも朝からオーブンフル回転です♫
焼いては試食の繰り返し・・・
普段の食事以外にこれだけ食べて、
太らないはずもなく・・・。
目下の悩みです！
レーズン＆レーズンたのしみにしてま～す♪
by 345 (2007-05-04 12:34)
ご無沙汰しております。ときじろうです。
ちょっと体調が悪く、ブログの更新さぼっておりました。
ご心配いただき、ありがとうございます。
そんな間に、スカビオサさんの素晴らしいパンの数々がアップされて
いるではありませんか！！！うぅ〜、食べたい♪
すっかりパンマスターですね♪
by ときじろう (2007-05-04 12:40)
まったりと過ごせて、
日常を幸せに思えるって、素敵ですよね♪
私も、『何処かへお出掛けしたつもりで・・・』
かなり外食はするし、甘味は食べるし。。。と、
食べっぱなしで～～汗
レーズン酵母、始めたんですね！！
すご～～い。楽しみにしています（＾＾）
by yume_yume (2007-05-04 13:33)
妹さん御夫婦のお店でおすし､見るからにおいしそうなマグロ､さぞかしお寿司もおいしかったことでしょう（＾＾）
by rira (2007-05-04 16:15)
あわわｗ おいしそうなマグロのお刺身～！
このお刺身でお酒をくいっとやったら・・・うーん しあわせ！
おっと、妄想の世界に＾＾；
我が家もぶどう酵母ちゃんが、元気に頑張ってくれています♪
早くぷくぷくなってくれるといいですね～
by こぼぱん (2007-05-04 17:36)
まぐろのお刺身、本当に新鮮で美味しそうですね！
寿司十貫、私は常に基本です。
連休後半は、ゆっくり休んで英気を養ってくださいね！
by のりりん (2007-05-04 21:47)
あこがれのしちゅえーしょん♪＞家族にお寿司屋さん
酵母に是非名前をつけて可愛がって下さい(b´∀｀)ﾈｯ!
ぶどうパン、待ちどうしいですー。
by may (2007-05-05 07:08)
楽しいＧＷのようですね♪
レーズンから酵母エキスとは驚きです！
そしてパンを作られるんですね～スゴイ！！
ぶどうパンも楽しみです(^^)
by (2007-05-05 15:51)
＊kaoruさんへ
本当に何気ない当たり前の光景に幸せを感じますよね～
ささいな幸せに常に気付いていたいですよね。
生の黒マグロをつまみにノンアルコールビールで我慢しました～
お昼だったのでさすがに我慢ですよぉ～！(笑)
ぶどうパンどうにか焼き上がりましたよ！
コメントありがとうございました。
＊paramさんへ
暑い日は三線の音色がなかなかいいんですよ～～
三線の音色は本当に邪魔にならないから大好きです。
頑張ってレーズンから酵母エキスを作ってみたいと思います。
上手に出来るといいんだけどね・・・
コメントありがとうございました。
＊345さんへ
いつもの食事にパンがプラスされると太っちゃいますよね～
パン、焼きあがったらすぐに食べたいですしね・・・
私もちょっと危険を感じている今日この頃ですよ。
コメントありがとうございました。
＊ときじろうさんへ
わぁ～～～！お久し振りです。
どうしちゃったのかしら？って心配していたんですよ。
体調悪い時は無理せずに静養が一番ですからね。
本当に無理しないで下さいネ。
パン、日々勉強中って感じです。
コメントありがとうございました。
＊ゆめさんへ
GWって毎年、何処かへ出掛けたつもりで外食続きなんですよね～
だって泊まりで出掛けるなら外食の方が断然安いですものね。
私も、ゆめさんと同じ考えなので毎年この時期は太るの～～。
レーズン酵母、ちゃんとに出来上がるかしら？
コメントありがとうございました。
＊riraさんへ
お寿司は、イサキとウニがムッチャ美味しかったです～。
黒マグロの大トロもまいぅ～～でした♪
コメントありがとうございました。
by スカビオサ (2007-05-05 20:41)
＊こぼぱんさんへ
私もこのマグロをお酒の肴に一杯したかったんですけどね・・・
昼間だったしノンアルコールビールで我慢しました～
偉いでしょう～？(笑)
レーズン酵母、ちゃんとに出来るかしら？
問題はこの次の作業かなぁ？なんて思っています。
コメントありがとうございました。
＊のりりんさんへ
おぉ～！のりりんさんはお寿司１０貫は当たり前なんですね～
さすが、のりりんさん！
私はこの日は12貫＋巻き物2本いっちゃいました～～(笑)
コメントありがとうございました。
＊mayさんへ
酵母に名前ですか？それ、とってもいい案ですよね。
毎朝、蓋を開けて「おはよう～～！」って声がけしてます～(笑)
コメントありがとうございました。
＊ナーリーさんへ
色んな本を見ているとレーズンの他にも色んな物から酵母を作る
ことが出来るんですよ。
私は初心者向けのレーズンでチャレンジしてみようと思い、
本を見ながらやってみました。
ちゃんとに出来るかドキドキですよ～～
コメントありがとうございました。
＊nyanさんへ
ご来訪＆ナイスをありがとうございました。
by スカビオサ (2007-05-05 20:47)